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我们都知道，牧草在收获后，储存在牧草中的营养将不再会增加。那么我们会想，用什么方法才能确保饲料的质量和营养达到最佳呢？农业专家花了很多年的时间来研究和探索影响饲料营养含量和质量的因素。我们不得不承认，一些看似最细微的细节，其实对牧草质量尤为关键。

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威斯康星麦迪逊大学Dan Undersander说：“我们都应该记住，干草在我们切割它们的那天是质量最高的时候。在收获的过程中保证达到最佳质量和最高营养水平，才能保证食用干草的牲畜在体重增加或产奶量方面达到最佳。”Dan表示，以他多年的经验来看，牧草切割的高度应该成为草场管理系统的第一步。

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苜蓿草切割后应保留3英寸（7.62厘米）植株。而凉季草切割后应保留4英寸（10.16厘米）植株。小米切割后应保留6英寸（15.24厘米）。这样做是因为有些草在茎的根部储存能量，如果我们把草切割的太短，那么它们生长的就不会像以前那么快了，这样我们下一年的产量就会下降。但是苜蓿草把能量储存在根部，汲取储存在根部的碳水化合物生长，所以你可以把草切割的更短。

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不仅如此，将苜蓿草植株保持3英寸还有其他原因。首先切割的较低虽然能增加吨位，但是较低部位的茎是低质量的饲料，因此无疑会影响苜蓿草的总体质量。并且，当使用圆盘割草机时，地面上干燥的土壤将被拾起并掺到切割好的苜蓿草中。

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他提出：“饲料测试实验室的样本中经常掺有多达15％至18％的灰分。每1％的灰分会使TDN[总可消化营养素]含量降低1%。保持草料的总灰分含量低于10％是一个对营养至关重要的可行目标。这10%的总灰分含量中，通常含有约6％到8％的灰分和1％或2％的土壤污垢。达到百分百没有土壤和污垢是不可能的，但我们可以尽量将其保持在最低限度。”

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